中國國家發改委于2020年開始逐步淘汰一次性塑料產品的生產和使用,這一里程碑式的聲明在全球范圍內產生了連鎖反應。到2025年,這一禁令將在中國逐步實施,而到2020年底,不可降解塑料袋、吸管和餐具將在中國所有主要城市逐步淘汰。
根據中國最新的可持續發展法規,百勝中國在肯德基和必勝客等品牌推出了一系列減少塑料和環保包裝的舉措。這些措施包括用紙吸管、紙袋和可降解塑料袋取代現有的塑料包裝。百勝中國預計從2021年起每年通過這些行動減少約8000噸不可降解塑料。
肯德基致力于提高消費者意識
肯德基最近在中國發起了“自然自在”的可持續發展活動,增強消費者的環境保護意識,鼓勵更多可持續的生活方式,包括減少使用一次性塑料包裝和更好的垃圾分類。
從本月開始,中國大陸所有肯德基餐廳將停止使用塑料吸管,超過90%的肯德基餐廳將在堂食和外賣時用木制餐具取代一次性塑料餐具。
自2017年以來,肯德基中國在其應用程序上為消費者提供了“無餐具”選項,鼓勵消費者減少使用一次性包裝。此外,肯德基中國在2019年推出了可重復使用的餐籃,節約了2000多噸紙包裝,并在2019年減少了約20%的餐廳浪費。
除了可重復使用的餐籃,肯德基中國于2019年啟動了草原恢復計劃,鼓勵20多萬人支持內蒙古100多萬平方米草原的恢復。
必勝客不再使用塑料吸管
此外,中國大陸所有的必勝客餐廳在2020年都取消了塑料吸管的使用。中國超過70%的必勝客餐廳用紙袋或可降解塑料袋取代了現有的塑料袋。在這些基礎上,必勝客表示,將在2022年底前淘汰所有不可降解塑料袋的使用。

除了符合監管要求外,這些最新舉措還反映了百勝中國通過采用新的包裝解決方案、新材料和創新技術從源頭上減少一次性包裝的全公司戰略。該戰略包括確保所有面向消費者的塑料包裝都是可回收的,拒絕從故意破壞森林的供應商那里購買紙制品,并致力于到2025年將不可降解塑料包裝的重量減少30%。
百勝中國首席執行官屈翠容評論道:“新的減少塑料制品計劃強化了我們的可持續發展戰略,通過包裝創新和減少塑料制品來推動變革。為了配合我們支持經濟、社會和環境發展的長期承諾,我們承諾與消費者、合作伙伴和所有其他利益相關者合作,促進一個更可持續的未來?!?
在其可持續發展4R原則(減少、再利用、回收和替換)的指導下,百勝中國一直在探索更多的環保材料和設計,減少一次性包裝的使用來源,并鼓勵公眾的行為改變。
麥當勞試行可重復使用咖啡杯
與肯德基中國的可重復使用的餐籃類似,麥當勞正在與TerraCycle的零廢物包裝平臺Loop合作,推出可多次循環利用的咖啡杯,稱2021年要在英國部分餐廳使用可以重復使用的咖啡杯實驗。消費者購買熱飲時可以選擇支付少量押金購買一個可重復使用的杯子,在將杯子歸還時拿回押金。
漢堡王推可重用包裝

此外,漢堡王還與Loop合作,讓餐廳的消費者可以選擇用可重復使用的容器或杯子點三明治、軟飲料和咖啡。從2021年開始,美國紐約、波特蘭和日本東京等城市的部分漢堡王餐廳將率先實施這一模式。預計未來幾個月將增加更多的城市。
與麥當勞的項目一樣,參與該項目的漢堡王餐廳也將推出一個收集系統,鼓勵顧客將包裝回收清潔和再利用。那些選擇可重復使用包裝的消費者在購買時被收取押金,并在包裝被退回時收到退款。