2019年1月9日食品飲料咨詢公司New Nutrition Business的一項最新調查顯示，消費者對什么食物有益消化道健康感到困惑。

這項調查邀請了來自英國、澳大利亞、西班牙、巴西和美國的3000位受訪者，讓他們對一些常見食物的腸道健康度進行排名。

認為面包、肉和牛奶有益消化的人數和認為其有害的人數幾乎相當。

38%的受訪者認為面包是腸胃不適的罪魁禍首，24%的人認為面包有益于消化系統健康。

盡管在商家宣傳中開菲爾酸奶和發酵蔬菜腸道健康之星，但認為面包有益于消化的人數要多于開菲爾酸奶(17.6%)或發酵蔬菜(15.8%)。

在牛奶和肉類對腸道健康的益處上，消費者也同樣有分歧。近一半的受訪者(46.6%)認為牛奶有益于消化道健康，30.6%的人認為牛奶不利于消化。超過半數的人(55%)表示為了消化道健康他們選擇無乳糖食物是 (盡管只有15%的人聲稱有乳糖不耐受)。

關于肉類，27%的受訪者認為對消化道健康有好處，33%的人認為不好。

New Nutrition Business公司研究經理Joana Maricato說：“消費者對于哪些食物對消化道健康有益、哪些食物有害的看法相互矛盾，這表明他們對食物和健康的態度極其支離破碎。大多數人在飲食和健康方面所采取的行為多種多樣?！?

Maricato說，這是官方膳食指南越來越不受信任的結果。 

Maricato補充道：“過去15年飲食建議的種種變化讓消費者對膳食學家和營養研究人員的‘專家’意見產生懷疑，而恰好當今科技讓人們更容易為自己找到飲食信息?！?

大多數受訪者(76%)表示，他們認為有關飲食和健康的信息令人困惑。當被問及從哪里了解健康飲食時，大多數人回答通過上網搜索和閱讀博客，只有28%的人有詢問營養學家或膳食學家。